CHOCOFLAN receta: la combinación más rica que vas a probar en tu vida y súper fácil de hacer

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Ingredientes para la receta del chochoflan:

Para el flan:

• 1 lata de leche condensada (397g)
• 1 taza de leche entera
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el pastel de chocolate:

• 1 1/2 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cocoa en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 taza de agua caliente
• Para el caramelo:
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua

Preparación del chocoflan: la recete completa en su paso a paso

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Preparar el caramelo en una cacerola pequeña, mezclando el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en un caramelo dorado. Verter el caramelo en un molde para pastel previamente engrasado y dejar enfriar.
3. Para hacer el flan, batir en un tazón grande la leche condensada, la leche, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados. Verter la mezcla sobre el caramelo en el molde.
4. Para hacer el pastel de chocolate, tamizar la harina, el azúcar, la cocoa en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Agregar el aceite vegetal, los huevos y el agua caliente. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.
5. Verter la masa de pastel de chocolate sobre la mezcla de flan en el molde.
6. Cubrir el molde con papel de aluminio y colocarlo dentro de una fuente de horno más grande. Verter agua caliente en la fuente hasta que alcance la mitad del molde para pastel.
7. Hornear el chocoflan durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar el chocoflan a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de refrigerarlo durante al menos 2 horas.
9. Para servir, desmoldar el chocoflan sobre un plato y cortarlo en rebanadas.

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